Kue Lidah Kucing Sangat Lezat Disajikan Saat Lebaran, Ini Resep dan Cara Membuatnya

JAMBI, bungopos.com - Pada saat lebaran kue-kue kering menjadi hidangan makanan yang paling favorite pada saat lebaran karena rasanya yang enak, lezat dan gurih. Ada banyak aneka kue kering pada saat lebaran seperti nastar, kue salju, kue kacang,sagu dan lidah kucing.

Kue lidah kucing biasanya menjadi favorit banyak orang saat lebaran. Biasanya kue ini dijual dengan harga mahal jika sudah mendekati lebaran, padahal jika kalian membuatnya sendiri bukan hanya lebih murah dan ekonomis tapi juga bisa menjadi peluang untuk jualan lho

Kue lidah kucing bisa menjadi salah satu rekomendasi kue kering yang dapat kalian coba lho buat untuk jadi hampers lebaran, Yuk Simak resepnya dibawah!

• Bahan-Bahan:
  1. 125 gram Butter
  2. 125 gram Gula Halus
  3. 1/4 sdt Garam
  4. 1/2 sdt Vanili
  5. 3 butir / 100 gram Putih Telur
  6. 150 gram Terigu Protein Sedang
• Bahan Hiasan:
  1. Secukupnya Coklat Cair [Dark Coklat]
  2. Secukupnya Coklat Cair [Susu Putih]
  3. Secukupnya Springkle

Haluskan butter rahasia enak lidah kucing adalah dalam pemilihan butter, jika butter enak, rasa lidah kucing pasti lebih enak. lebih enak lagi menggunakan wisman.
Masukkan gula halus, kocok sampai lembut. masukkan garam & vanili, kocok merata dan lembut.

1. Masukkan putih telur bertahap sambil dikocok. masukkan terigu, aduk rata.
2. Masukkan adonan dalam piping bag, olesi loyang degan mentega & terigu tipis2, semprotkan adonan ke loyang. panggang 170c, api atas & bawah, 20 menit
3. Dinginkan kue lidah kucing lalu hias dengan coklat cair dan springkel dan panggang kembali 150c, api atas bawah, 5 menit agar renyah lebih lama.
4. Kue lidah kucing siap dihidangkan untuk memeriahkan lebaran rasanya.dijamin lezat dan renyah tahan lama. (***)